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吉林檢出32批次不合格食品 韭菜、豆芽占半數多
時間:2022-01-18 16:42:36 來源:轉載食品伙伴網 點擊:343次
 1月17日,吉林省市場監督管理廳公布了一期食品抽檢信息,抽檢的9類食品440批次樣品中,有32批次不合格。
 
不合格樣品中,韭菜、豆芽占半數多
 
不合格樣品中,有19批次為韭菜和豆芽,占所有不合格樣品的半數多。其中,有15批次為韭菜,均檢出腐霉利不符合食品安全國家標準規定,分別為:通化縣快大茂鎮田杰生鮮凍貨超市銷售的韭菜(散裝稱重、購進日期2021-11-03)、伊通滿族自治縣景臺鎮老五水果蔬菜超市銷售的韭菜(散裝稱重、購進日期2021-11-03)、通化縣快大茂鎮欣明達食品超市銷售的韭菜(散裝稱重、購進日期2021-11-04)、通化縣快大茂鎮天天生鮮超市二部銷售的韭菜(散裝稱重、購進日期2021-11-04)、伊通滿族自治縣馬鞍鎮二老丁蔬菜水果商店銷售的韭菜(散裝稱重、購進日期2021-11-02)、通化縣鑫亞農貿商場燕杰蔬菜攤床銷售的韭菜(散裝稱重、購進日期2021-11-03)、伊通滿族自治縣景臺鎮百柱蔬菜水果超市銷售的壽光韭菜(散裝稱重、購進日期2021-11-03)、通化縣快大茂鎮柏成生鮮超市銷售的當地韭菜(散裝稱重、購進日期2021-11-04)、靖宇縣玉蘭蔬菜水果商店銷售的韭菜(計量稱重、購進日期2021-11-16)、德惠市勝利街明亮洋光果蔬超市銷售的韭菜(計量稱重、購進日期2021-11-14)、白城市士海菜店銷售的韭菜(計量稱重、購進日期2021-11-15)、德惠市惠發街果碧鮮水果店銷售的韭菜(計量稱重、購進日期2021-11-13)、雙陽區超龍商貿大廈都立杰蔬菜柜臺銷售的韭菜(計量稱重、購進日期2021-11-15)、遼源市龍山區長榮蔬菜攤床銷售的韭菜(計量稱重、購進日期2021-11-16)、白城市大俠合眾蔬菜攤床銷售的韭菜(計量稱重、購進日期2021-11-12)。
 
腐霉利屬于低毒性殺菌劑, 兼具保護和治療作用,可用于防治植物灰霉病、莖腐病、菌核病等。根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規定,韭菜中腐霉利的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
 
還有,豆芽為4批次,均檢出4-氯苯氧乙酸鈉(以 4-氯苯氧乙酸計)不符合食品安全國家標準規定,分別為:雙陽區每日優鮮生鮮批發超市銷售的綠豆芽(計量稱重、購進日期2021-11-16)、大安市艷春青菜攤床銷售的豆芽(綠豆芽)(計量稱重、購進日期2021-11-23)、大安市鑫園干鮮蔬菜批發銷售的綠豆芽(計量稱重、購進日期2021-11-24)、白城市匯佳源生鮮超市銷售的綠豆芽(計量稱重、購進日期2021-11-19)。
 
4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調節劑,《國家食品藥品監督管理總局 農業部 國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》(2015年 第11號)中規定,生產者不得在豆芽生產過程中使用4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質,豆芽經營者不得經營含有4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質的豆芽。
 
豇豆、姜等3批次檢出不合格
 
不合格樣品中,還有1批次豇豆和2批次姜檢出不合格,分別為:雙陽區超龍商貿大廈都立杰蔬菜柜臺銷售的姜(計量稱重、購進日期2021-11-15)檢出噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定;遼源市龍山區長榮蔬菜攤床銷售的豇豆(計量稱重、購進日期2021-11-16)檢出克百威不符合食品安全國家標準規定;白山市渾江區潤澤園生鮮超市銷售的姜(計量稱重、購進日期2021-11-18)檢出噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
 
根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規定,姜中噻蟲嗪的最大殘留限量值為0.3mg/kg,噻蟲胺的最大殘留限量值為0.2mg/kg;豇豆中克百威的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
 
10批次樣品檢出食品添加劑使用問題
 
不合格樣品中,有10批次樣品檢出食品添加劑使用問題。其中,有4批次檢出鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定,分別為:標稱梨樹縣梨樹鎮唯愛私人烘焙蛋糕店加工的糯米蛋糕(自制)(計量稱重、加工日期2021-11-05)、標稱梨樹縣梨樹鎮唯愛私人烘焙蛋糕店加工的無水蛋糕(自制)(計量稱重、加工日期2021-11-05)、標稱長春中東大市場劉記豆腐房加工的原味油條(自制)(計量稱重、加工日期2021-11-11)、標稱長春中東大市場劉記豆腐房加工的奶香小油條(自制)(計量稱重、加工日期2021-11-11)。
 
含鋁的食品添加劑,如硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)、硫酸鋁銨(又名銨明礬)等在食品中起到膨松劑、穩定劑作用,使用后會產生鋁殘留?!妒称钒踩珖覙藴?nbsp;食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規定,油炸面制品中鋁的最大殘留限量值為100mg/kg,面包、糕點中鋁的最大殘留限量值為100mg/kg。鋁的殘留量(干樣品,以Al計)超標的原因,可能是個別企業為增加產品口感,在生產加工過程中超限量使用含鋁食品添加劑;也可能是其使用的復配食品添加劑中鋁含量過高。
 
還有4批次樣品檢出防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定,分別為:吉林市豐滿區麗姐拌菜店銷售的蒜茄子(醬腌菜)(計量稱重、購進日期2021-10-27)、吉林市吉林東市商貿經濟示范區震飛干鮮調料行銷售的黃瓜條(醬腌菜)(計量稱重、購進日期2021-10-20)、吉林市東市經濟示范區國發李曉濤家咸菜床銷售的黃瓜條(醬腌菜)(計量稱重、購進日期2021-11-01)、吉林市豐滿區江山市場曉強調料行銷售的油泡椒(計量稱重、購進日期2021-10-05)。
 
防腐劑是一種常見的食品添加劑,能抑制微生物的生長繁殖,防止食品腐敗變質從而延長保質期?!妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規定了食品添加劑的允許使用品種、適用范圍以及最大使用量或殘留量,并規定同一功能的食品添加劑(防腐劑等)在混合使用時,各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。
 
另外,還有2批次不合格樣品為:吉林市船營區順姬泡菜店銷售的金針菇(腌漬食用菌)(計量稱重、購進日期2021-10-29)檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標準規定;長春歐亞集團通化歐亞購物中心有限公司龍泉路連鎖超市銷售標稱湖南麥飄香食品有限公司岳陽分公司生產的甜酒老面法餅(發酵類餅干)(500克(30個)/袋、藝相源及字母圖形商標、生產日期2021-07-05)檢出脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準規定。
 
對抽檢中發現的不合格產品,吉林省市場監督管理廳已通報屬地市場監管部門依法予以查處,召回不合格產品,分析原因進行整改,采取下架等措施控制風險。特別提醒消費者,如購買或在市場上發現通告所列不合格食品,請撥打食品安全投訴舉報電話12315熱線投訴舉報。
 
吉林省市場監督管理廳關于食品不合格情況的通告(2022年第2期)不合格樣品信息
(聲明:以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目)
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢測機構 備注
1 / / 吉林市船營區順姬泡菜店 吉林省吉林市船營區越山路378號中東新生活購物樂園A號市場二層陶瓷木門區第WKL-1號商鋪熟食區5-1 金針菇(腌漬食用菌) 計量稱重 / 2021-10-29(購進日期) 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.108g/kg║不得使用 蔬菜制品 腌漬食用菌 第2期 2022.01.17 吉林省抽 吉林省產品質量監督檢驗院 第三方企業:光復路十香食品經銷處
2 / / 吉林市豐滿區麗姐拌菜店 吉林省吉林市豐滿區泰山路陽光小鎮住宅1號樓商業綜合體育首層局部13號攤位 蒜茄子(醬腌菜) 計量稱重 / 2021-10-27(購進日期) 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.17║≤1 蔬菜制品 醬腌菜 第2期 2022.01.17 吉林省抽 吉林省產品質量監督檢驗院 標稱第三方企業:陳健咸菜批發
3 / / 通化縣快大茂鎮田杰生鮮凍貨超市 吉林省通化市通化縣快大茂鎮長征路788號 韭菜 散裝稱重 / 2021-11-03(購進日期) 腐霉利║0.60mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 韭菜 第2期 2022.01.17 吉林省抽 吉林省君證檢驗檢測科技有限公司 第三方企業:
王楠
沈陽市東貿路地利蔬菜廳
4 / / 伊通滿族自治縣景臺鎮老五水果蔬菜超市 吉林省四平市伊通滿族自治縣景臺鎮街道 韭菜 散裝稱重 / 2021-11-03(購進日期) 腐霉利║0.32mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 韭菜 第2期 2022.01.17 吉林省抽 吉林省君證檢驗檢測科技有限公司 第三方企業:
華姐
公主嶺農貿批發市場
5 長春中東大市場劉記豆腐房 吉林省長春市長春經濟技術開發區中東大市場一廳食品區特色小吃39號 長春中東大市場劉記豆腐房 吉林省長春市長春經濟技術開發區中東大市場一廳食品區特色小吃39號 原味油條(自制) 計量稱重 / 2021-11-11(加工日期) 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║980mg/kg║≤100mg/kg 餐飲食品 油炸面制品(自制) 第2期 2022.01.17 吉林省抽 吉林省產品質量監督檢驗院 /
6 長春中東大市場劉記豆腐房 吉林省長春市長春經濟技術開發區中東大市場一廳食品區特色小吃39號 長春中東大市場劉記豆腐房 吉林省長春市長春經濟技術開發區中東大市場一廳食品區特色小吃39號 奶香小油條(自制) 計量稱重 / 2021-11-11(加工日期) 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║500mg/kg║≤100mg/kg 餐飲食品 油炸面制品(自制) 第2期 2022.01.17 吉林省抽 吉林省產品質量監督檢驗院 /
7 / / 通化縣快大茂鎮欣明達食品超市 吉林省通化市通化縣快大茂鎮山水華城小區7號樓南一號門市 韭菜 散裝稱重 / 2021-11-04(購進日期) 腐霉利║0.95mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 韭菜 第2期 2022.01.17 吉林省抽 吉林省君證檢驗檢測科技有限公司 第三方企業:
曲云云
鐵西區洪湖一街盛發果菜批發市場
8 / / 通化縣快大茂鎮天天生鮮超市二部 吉林省通化市通化縣快大茂鎮英華街169號 韭菜 散裝稱重 / 2021-11-04(購進日期) 腐霉利║0.39mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 韭菜 第2期 2022.01.17 吉林省抽 吉林省君證檢驗檢測科技有限公司 第三方企業:
老車
通化市西關菜窖
9 梨樹縣梨樹鎮唯愛私人烘焙蛋糕店 吉林省四平市梨樹縣梨樹鎮西街金億財富廣場1單元104.204室 梨樹縣梨樹鎮唯愛私人烘焙蛋糕店 吉林省四平市梨樹縣梨樹鎮西街金億財富廣場1單元104.204室 糯米蛋糕(自制) 計量稱重 / 2021-11-05(加工日期) 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║210mg/kg║≤100mg/kg 餐飲食品 糕點(餐飲單位自制) 第2期 2022.01.17 吉林省抽 吉林省產品質量監督檢驗院 /
10 梨樹縣梨樹鎮唯愛私人烘焙蛋糕店 吉林省四平市梨樹縣梨樹鎮西街金億財富廣場1單元104.204室 梨樹縣梨樹鎮唯愛私人烘焙蛋糕店 吉林省四平市梨樹縣梨樹鎮西街金億財富廣場1單元104.204室 無水蛋糕(自制) 計量稱重 / 2021-11-05(加工日期) 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║190mg/kg║≤100mg/kg 餐飲食品 糕點(餐飲單位自制) 第2期 2022.01.17 吉林省抽 吉林省產品質量監督檢驗院 /
11 / / 吉林市吉林東市商貿經濟示范區震飛干鮮調料行 吉林省吉林市昌邑區蘭州路玫瑰商城20號網點 黃瓜條(醬腌菜) 計量稱重 / 2021-10-20(購進日期) 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.44║≤1 蔬菜制品 醬腌菜 第2期 2022.01.17 吉林省抽 吉林省產品質量監督檢驗院 標稱第三方企業: 湖北紅日子農業科技有限公司
12 / / 吉林市東市經濟示范區國發李曉濤家咸菜床 吉林省吉林市昌邑區匯龍廣場B座一層吉林鮮活農產品流通中心2區B12GT-3、4號 黃瓜條(醬腌菜) 計量稱重 本文關鍵詞:

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